Service en Salle H/F - GOMA

Restaurant gastronomique japonais situé à Issy-les-Moulineaux, recherche un.e serveur / serveuse en salle pour rejoindre son équipe et participer au développement de son activité.Nous avons conçu notre restaurant comme un lieu de partage de la culture japonaise. Nos clients viennent découvrir la gastronomie nippone mais également l'architecture, la culture ainsi que les traditions du Japon. Le ou la candidat.e devra donc maîtriser la langue japonaise et la langue française, ainsi que l'anglais (autres langues appréciées), afin de pouvoir accueillir une clientèle internationale très exigeante, mais également les traditions du Japon, notamment la cérémonie du thé.Nous recherchons une personne attentive, élégante, et passionnée par le service pour rejoindre notre équipe en salle. Le futur salarié devra avoir le sens du détail et une présentation irréprochable, pour offrir à nos clients une expérience de service impeccable dans un cadre japonais raffiné.Expérience en restauration appréciée mais pas indispensable, en revanche une excellente tenue est exigée, ainsi qu'un sens commercial et relationnel client. Connaissance de la gastronomie japonaise indispensableTravail en soirée et le week-end

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats,connaissance de la culture japonaiseLangues: Français exigé,Japonais exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gastronomie
• Anglais
• Français
• Japonais
• Encaissement
• Normes d'hygiène